AGAPÉ
20 avril, dîner Premier dîner rue Jouffroy-d’Abbans depuis le départ de Bertrand et l’arrivée de Guillaume Bracaval en cuisine. Afin de remettre les compteurs à zéro avant de découvrir le petit frère avenue Niel…Action !
20 avril, dîner Premier dîner rue Jouffroy-d’Abbans depuis le départ de Bertrand et l’arrivée de Guillaume Bracaval en cuisine. Afin de remettre les compteurs à zéro avant de découvrir le petit frère avenue Niel…Action !
20 avril, dîner Coup de fourchette impromptu avec F. Téléphone… résa… finir le verre… taxi… rue lermercier… 80… le Bistral.
Ouvert en catimini la semaine dernière, voici le Bis, comprenez l’épicerie de poche de l’équipe du Bistral voisin.
23 septembre, dîner .Poivron orange / cumin / gruyère helvète .Tapas ibériques .Gambas du mozambique / salade d’ananas / écume de jamon / beurre aux épices .Truite sauvage crue & cuite .Cochon noir de bigorre / frite XXL / ketchup maison (gelée de piment d’espelette) / cèpes .Poire belle Hélène Le Bistral 80, Rue [...]
30 juillet, déjeuner Retour a Agapé avec A. pour un dernier déjeuner avant la fermeture estivale – bien méritée après ces 18 premiers mois couronnés d’un prix spécial Omnivore et d’une 1ère étoile. .Gazpacho .Langoustine crue marinée / chou-fleur