Let Eat Be

4 décembre, dîner Il fait nuit, il fait froid, il pleut. Derrière la baie vitrée drappée dans son étole de buée, la salle à manger gentiment moderne baignée de lumière nous attire immanquablement. Ouvert en début d’année, Assaporare partage avec son voisin du Caffè dei Cioppi la passion du beau produit transalpin, mais aussi le [...]

27 juillet, dîner Trop absorbé par les retrouvailles avec C., et pressé d’en découdre avec le mulet noir/fenouil/olives/tomates séchées, les pâtes et les calamars à la plancha, je n’ai pris ni photos ni notes mais Tonino Simbula démontre une fois de plus que beaux produits respectés et ravissement vont souvent de paire. La soirée se terminera [...]