SEPTIME
28 avril, dîner « L’engagement de septime peut-être utilisé pour générer une réaction de l’adversaire et en tirer parti. Cet engagement est toujours surprenant. »
28 avril, dîner « L’engagement de septime peut-être utilisé pour générer une réaction de l’adversaire et en tirer parti. Cet engagement est toujours surprenant. »
« Vous comprenez, il fallait vraiment que j’aille en enfer. J’avais, pour ainsi dire, le mal du pays. »
30 juillet, déjeuner Retour a Agapé avec A. pour un dernier déjeuner avant la fermeture estivale – bien méritée après ces 18 premiers mois couronnés d’un prix spécial Omnivore et d’une 1ère étoile. .Gazpacho .Langoustine crue marinée / chou-fleur