L’ATELIER d’AKRAME
02 juillet, déjeuner Vendredi, 12h07…4 coups de téléphone… pas de réponse… ils doivent être sacrément débordés à l’atelier !
02 juillet, déjeuner Vendredi, 12h07…4 coups de téléphone… pas de réponse… ils doivent être sacrément débordés à l’atelier !
29 avril, déjeuner Une visite annulée il y a de cela 5 ans puis plus rien… Ou plutôt si, l’adresse de quartier que l’on se jure de tester mais qui, comme le petit timide de la bande, s’efface devant les copains, les premiers de la classe, les braillards, les fraîchement débarqués d’un autre bahut.
20 avril, dîner Premier dîner rue Jouffroy-d’Abbans depuis le départ de Bertrand et l’arrivée de Guillaume Bracaval en cuisine. Afin de remettre les compteurs à zéro avant de découvrir le petit frère avenue Niel…Action !
20 mai, dîner Mobilis in immobile… Ce soir direction le petit village de Torriana, dans la province de Rimini…? Non, rue de Pontoise, dans le 5ème, chez Itinéraires.
20 avril, dîner Coup de fourchette impromptu avec F. Téléphone… résa… finir le verre… taxi… rue lermercier… 80… le Bistral.
26 mars, dîner Je ne vais pas clamer à nouveau combien j’aime la cuisine de Eiichi Edakuni et de son équipe, quoique…
10 mars, déjeuner Soyons honnêtes, sur le papier, Rino a tout pour me séduire : un échappé d’une de mes tables préférées – la Gazzetta -, qui plus est Italien, dans un mouchoir de poche ( 20 couverts), et dans le quartier;
5 février, dîner Étrange chose que la mémoire. Plusieurs semaines déja que le nom de Claude Colliot était sur toutes les lèvres. Claude Colliot, sa vie, son œuvre, son établissement éponyme fraîchement ouvert, son passage à l’Orénoc…
27 janvier, dîner L’anniversaire de J., un compte-rendu alléchant, et toujours aussi peu de nouveautés en ce début d’année, m’incitent à réserver une table à l’Agrume. Le jour même, un autre papier me conforte dans mon choix.
18 janvier, dîner Une rude journée, un froid de gueux, il n’en faut pas plus (et c’est déja beaucoup) pour une envie de bidoche. Pas une insipide envie de petit steack raplapla…non, un cri du ventre, l’appel de la chair !