Let Eat Be

1ère adresse depuis le retour de vacances. J. et moi commençons en douceur avec un petit fingerdining.
Cadre roots, accueil gentil & anglosaxon. Carte de planches courte mais visant juste ( de 10 à16€, dessert du jour à 6€).

Ce sera andouille de Guéméné, filet mignon fumé au bois de hêtre, et à défaut des légumes de J. Thiébault -non disponibles ce soir- une planche de fromages. Les proportions servies sont plus que généreuses. La dessus un petit lard des choix de René-Jean dard… Du gamay du fruit de la souplesse, bref simple mais parfait à l’apéro.

Autant vous dire que même en forçant nous n’avons pu finir et héritons d’un doggybag.