Let Eat Be

Retour a Agapé avec A. pour un dernier déjeuner avant la fermeture estivale – bien méritée après ces 18 premiers mois couronnés d’un prix spécial Omnivore et d’une 1ère étoile.

.Gazpacho

Gazpacho

.Langoustine crue marinée / chou-fleur

Langoustine

.Veau fumé / betterave

Veau fumé

.Palourdes / chorizo gratiné

Palourdes

.Dos de cabillaud terminé au chalumeau / tomates anciennes / mures

Cabillaud

.Pigeonneau basse température / bigarreaux / oignon doux

Pigeonneau

.Comté 2005

Comté '05

.Sorbet fraise basilic / balsamique 20 ans d’âge

Sorbet fraise basilic

.Tarte chocolat glace vanille caramel beurre salé

Tarte chocolat